富氢水鲫鱼蒸

2022-04-29

材料:

鲫鱼(中)一只,富氢水3杯,鸡蛋1个,辣椒丝 10g,青瓜20g

调味酱:

富氢水3杯,辣椒面1大勺,蒜1小勺,酱油 1大勺,糖1小勺,苏子油1小勺,梅子汁液1大勺,糖稀

制作方法

1.去除鲫鱼内脏,去鳞片,再放入富氢水浸泡20分钟左右。

2.放入调味料,做调味酱。

3.开火,锅里放入鲫鱼,再倒入调味酱。

4.使用勺子将调味酱均匀放入,使鲫鱼入味儿。

5.鸡蛋的蛋清蛋黄分开煎。

6.青瓜的皮削开,切丝翻炒。

7.鲫鱼熟了就放入盘子,上面放上鸡蛋、辣椒丝、炒青瓜。

Point 使用富氢水做的蒸鲫鱼,不会有土味儿,肉质不散,有弹性。

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