双歧杆菌是人体胃肠道中的有益菌种，具有发酵糖类，产生有机酸、生物活性酶维生素K、维素B族等生理功能，对人体健康起着十分重要的作用。在人的生命旅途中，人体胃肠道中的有益菌种即双歧杆菌的数量由多逐渐减少，用母乳喂养的新生儿肠道中双歧杆菌占总菌数的90%上，到老年只占肠道总菌数的5%以上。这样，肠道内产生的有害物质越来越多，消化功能越来越差，异常发酵越来越严重，肠道中一些毒素和致癌物导致人体患病、长癌，乃至过早衰老，甚至死亡。其实，便秘是人们胃肠道的常见病、多发病。长期便秘会影响中枢神经系统、心脑血管系统，是导致各种肠癌的罪魁祸首。长期便秘可使全身器官系统的功能发生改变。患者长期用力排便，导致腹压升高，腹腔和盆腔的血管受到的压力骤增，迫使大量血液回流心脏，加重心脏负担，促使血压升高。这对脑血管畸形、冠心病和脑血管硬化的中老年人来说是一个极大的危险。
双歧杆菌是便秘的克星，如能促使人体胃肠道中双歧杆菌增殖，使肠道内形成双歧杆菌膜。双歧杆菌可分泌一种有机酶，这种酶就能有效防治便秘。
科研人员发现，双歧杆菌能生成类似胰岛素功效的物质，对稳定糖尿病的血糖也有明显的功效。科研人员还发现，广西巴马长寿村的长寿老人胃肠道中的双歧杆菌数远远高于一般人肠道内双歧杆菌的数量。究其原因，这他们常年饮用富氢水有关。所以，生饮富氢水会促使人体胃肠道中双歧杆菌增殖。实践也证实，饮用这种富氢水1~2个月，便秘现象会得到改善，甚至消失。
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